10 лучших антипригарных сковородок

Лучшие производители

В магазинах можно встретить немало сковородок от самых разных производителей. Есть как продукция известных брендов, так и совершенно безымянные марки. Самыми лучшими для выбора считаются сковородки нескольких основных изготовителей.

Rondell

Rondell – это будущее в сфере кухонных принадлежностей. Компания постоянно совершенствует свои технологии и предлагает пользователям самые технологичные и самые функциональные решения. С посудой от этого производителя даже приготовление скучного блюда превратится в захватывающий процесс. Сковородки Rondell по праву считаются лучшими на рынке.

Kukmara

Российская компания Kukmara с середины прошлого века занимается изготовлением посуды для приготовления пищи. Товары активно поставляются по всей территории РФ, в страны СНГ и ближнего зарубежья. Команда квалифицированных инженеров создает лучшие безопасные сковороды.

Tefal

Международная торговая марка, производящая бытовые приборы и посуду. Именно эта компания стала родоначальником множества технологий, плотно вошедших в жизнь современного человека. Первая сковорода с антипригарным покрытием была выпущена фирмой Tefal в 1954 году. С тех пор технологии многократно совершенствовались, и теперь компания предлагает широкую линейку сковородок для любых целей.

Качественная сковородка с надежным покрытием способна прослужить верой и правдой долгие годы. Многие современные модели предусматривают универсальное использование с возможностью превращения сковороды в форму для выпекания. Это позволяет избежать лишних затрат на посуду и освободить пространство кухни.

Лучшие чугунные сковороды

Модели создают продуктам особенные вкусовые особенности за счет медленного нагрева. Запах и аромат приготовленной пищи напоминает блюда, приготовленные в русской печи. Чугун является прочным и долговечным материалом, он не подвергается мелким механическим повреждениям, взаимодействует с железной лопаткой. Единственный минус – их нельзя мыть в посудомоечной машине. При составлении рейтинга рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 4 сковороды со всеми функциями.

Биол 0126 26 см

Сковорода создана для жарки оладьей, блинов, сырников, драников. Она имеет съемную деревянную ручку, которая создана в уникальном дизайне. За счет функции съемной ручки, ее удобно помещать в духовку для выпекания коржей для торта. Модель сделана из качественного чугуна, который не теряет своих функций и свойств даже в течение многих лет использования. Толщина дна составляет 4 мм, после приготовления дно еще на 10-15 минут сохраняет свое тепло.

Достоинства

  • Доступная цена;
  • Долговечность;
  • Можно запекать в духовке;
  • Съемная ручка;
  • Легко моется;
  • Прочный материал.

Недостатки

Не антипригарная.

В отзывах пишут, что качественная чугунная сковородка позволяет готовить тонкие блины и воздушные сырники без подгорания. На нее обязательно нужно добавлять каплю растительного масла.

Oberhof Gusseisen

В наборе 2 сковороды из закаленного чугуна: одна глубокая, высотой 7,6 см, вторая – 3,8 см, она также используется как отдельная жаровня. Благодаря термостойкости до 250оС, с Gusseisen можно готовить на плите любого типа, в духовке и даже на костре. Плоское дно быстро прогревается и долго удерживает температуру.

Вместе с крышкой весит 4,9 кг, ее удобно держать за две цельнолитые ручки, но для этого потребуются прихватки, так как никакой защиты не предусмотрено.

Достоинства

  • Естественное антипригарное покрытие;
  • Долговечность;
  • Помещается в стандартную духовку;
  • Разная глубина.

Недостатки

Ручка нагревается при готовке.

Lodge L8SK3 26 см

Суперпрочная сковорода имеет диаметр 26 см, она сделана из чугуна, имеет удобную ручку и держать. Два носика сбоку модели созданы для соуса, они позволяют равномерно добавлять нужное количество соуса в приготовленное блюдо. Во время приготовления продукты не теряют своих свойств, равномерно прогреваются и прожариваются. Модель применима, как для газовой, так и для электрической плиты. В обоих случаях она не теряет свой вид. Высота бортиков до 5 см, это позволяет за один раз приготовить блюдо на всю семью.

Достоинства

  • Высокая прочность;
  • Удобный размер;
  • Хорошая износостойкость;
  • Можно использовать в духовке;
  • Качественный материал.

Недостатки

  • Нагревается ручка;
  • Нет крышки в комплекте.

Mallony CIF30-W 30 см

Круглая чугунная сковорода создана для приготовления разных блюд, имеет 2 ручки: основную и дополнительную. Создана в круглой форме, имеет относительно тяжелый вес – 3,98 кг. Ее высота составляет 6 см, позволяет в ней не только жарить, но и тушить. Общий диаметр составляет 30 см, идет в комплекте без крышки. Покрытие антипригарное, масляное, позволяет готовить без масла. Подходит для газовых и электрических плит, не подгорает внизу, не изменяет цвет покрытия.

Достоинства

  • Прочность материала;
  • Удобные размеры;
  • Хорошая вместительность;
  • Высокие бортики;
  • Подходит для любой плиты.

Недостатки

Нет крышки в комплекте.

Отзывы показывают, что сковорода создана для жарки без масла, она не провоцирует подгорание, не деформируется при контакте с металлическими кухонными приборами. Срок службы сковороды составляет до 10 лет, при этом, она полностью сохраняет все свои функции.

Самые безопасные сковороды с мраморным покрытием

GIPFEL PANORAMA 0612 28 см

Рейтинг: 4.9

Среди мраморных сковородок первую позицию занимает посуда от компании Gipfel. Она изготовлена из литого алюминия и дополнена антипригарным покрытием Greblon C3. Её особенностью можно назвать наличие стеклянной панорамной крышки, оснащенной ободком из силикона. Эта безопасная сковородка подходит даже для индукционных плит.

Универсальная модель оснащена 1 длинной ручкой из бакелита. Диаметр конструкции − 28 сантиметров, толщина стенок – 1,8 мм. Антипригарное покрытие является одним из лучших на рынке, о продукции в сети есть исключительно положительные отзывы. Покупатели выделяют приятную цену и хорошие антипригарные свойства.

Достоинства

  • высочайшее качество;
  • панорамная крышка;
  • совместимость с индукционными плитами;
  • хорошие отзывы.

не выявлены.

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24

Рейтинг: 4.8

Вторую позицию занимает один из лучших примеров премиальной продукции, обладающей высоким уровнем безопасности. Эта универсальная посуда из литого алюминия традиционно оснащена бакелитовой длинной ручкой. Как видно из названия, сковородка рассчитана на использование с индукционными плитами. Диаметр составляет 24 сантиметра, а дно достигает 6 мм.

Высота также относительно большая и равняется 5 см. В качестве антипригарного покрытия используется высокопрочный состав на основе мрамора HardStone. Однако эту сковородку не допускается мыть в посудомоечной машине либо готовить в ней пищу в духовке. Отзывы о товаре в основном положительные. Клиенты выделяют приятную цену, как для мраморных вариантов.

Достоинства

  • высокое качество;
  • высокопрочное покрытие HardStone;
  • возможность использования на индукционной панели;
  • низкая цена.

Tescoma President 602624 24 см

Рейтинг: 4.7

Третью позицию рейтинга безопасных сковородок занимает традиционная, универсальная посуда из алюминия, изготовленная из высокопрочной стали. Это одно из лучших изделий на рынке, однако в комплекте не поставляется крышка, поэтому она опустилась в топе. Диаметр конструкции − 24 сантиметра. Эта посуда совместима с моечной машиной и всеми вариантами плит, включая индукционные.

Черный корпус будет стильно выглядеть на любой кухне. Сковородка изготовлена одним из наиболее известных чешских производителей. Характерной чертой её можно назвать уникальное рифленое покрытие, не допускающее образования нагара, которое обладает свойствами натурального камня. В результате удается обеспечить равномерный прогрев мяса или других продуктов во время готовки.

Достоинства

  • высокое качество;
  • отличные антипригарные свойства;
  • устойчивость к применению лопаток и других инструментов;
  • универсальность.

отсутствие крышки.

Nadoba Mineralica 728416 28 см

Рейтинг: 4.6

Четвертой становится сковородка с антипригарным покрытием Pfluon. Эта посуда имеет диаметр 28 сантиметров, а изготовлена она из литого алюминия. Назначение сковородки универсальное, антипригарное покрытие состоит из нескольких слоев. Достоинством можно назвать ручку из бакелита, стилизованную под дерево. Она очень длинная, что позволит приготовить блюда даже на большом огне.

Эта посуда обладает высотой стенки 6 сантиметров. Диаметр дна сильно меньше и составляет всего 14 см. Антипригарное покрытие не содержит вредоносных веществ. А высокая прочность позволяет применять даже полноценные ножи и лопатки из металла или керамики во время приготовления пищи.

Достоинства

  • чешское качество;
  • приятная стоимость;
  • хорошие антипригарные свойства;
  • высочайшая прочность мрамора.

малый внутренний диаметр.

TimA TVS art granit AT-1028 28 см

Рейтинг: 4.5

Последней в этом разделе рейтинга становится универсальная алюминиевая сковородка, обладающая повышенным уровнем безопасности. Круглая форма и длинная ручка из бакелита позволяют удобно использовать эту сковородку для приготовления различных блюд на горячем пламени. Для производства применяется литой алюминий. Ручка съемная, что очень удобно для чистки.

Диаметр равняется 28 сантиметрам, толщина дна составляет 6,7 мм., а стенки в 2 раза тоньше. Мраморное антипригарное покрытие допускает использование металлических ножей или лопаток. Эта безопасная сковородка может быть очищена в посудомоечной машине. На ней легко готовить духовые блюда. Однако не допускается применение на индукционных печах.

Достоинства

  • высокое качество антипригарного покрытия (Greblon от немецкого производителя);
  • небольшой вес;
  • простой уход;
  • съемная ручка.

Рейтинг чугунных сковородок с несъемной ручкой

Oberhof Gusseisen GP-02 — 25 см

Универсальный комплект из качественного чугуна. Включает две сковороды диаметром 25 см. Одна из них – глубокая, высотой 7,6 см. Вторая – с невысокими бортами 3,8 см, которая также используется в качестве крышки для первой сковороды.

Посуда изготовлена с применением специальной технологии, суть которой заключается в формировании естественного антипригарного покрытия из льняного масла. Многослойное дно сковород не портится даже при использовании железных лопаток. Нагрев происходит равномерно, блюда не пригорают, не образуется так называемых «сырых зон».

Сковороды Oberhof могут использоваться на плитах любого типа. Также их можно применять в духовых шкафах и даже на открытом огне. В посуде можно запекать, жарить, варить, тушить, томить и готовить множество вкусных и разнообразных блюд.

Диаметр дна, см 25
Высота бортов, см 7.8, 3.6
Вес, кг 4.9
Цена, руб от 5500
Найти в магазине Yandex.Market

Плюсы и минусы

  • набор 2-в-1;
  • эргономичная форма;
  • естественный антипригарный слой;
  • можно использовать в духовке и на плитах любого типа;
  • литые ручки;
  • отверстия для подвешивания на ручках;
  • равномерный нагрев и высокая теплоемкость.

Lodge L5SK3 — 20 см

Универсальная сковорода Lodge L5SK3 в цельном чугунном корпусе с диаметром верха 20 см и дна 14,92 см отличается компактными размерами. Как и вся посуда о этой американской фирмы, она изготовлена с применением особых технологий и не требует предварительного прокаливания, готова к использованию «из коробки».

Весит изделие около 1,5 кг. Посуда отлично подойдет для случаев, когда необходимо быстро приготовить небольшую порцию. Для своих скромных размеров посуда имеет достаточно высокие бортики 4.75 см, которые позволяют разместить солидный слой продуктов и предотвращают разбрызгивание масла. Благодаря дну и стенкам толщиной 5 мм, нагрев происходит равномерно и содержимое не пригорает. Специальный желоб на корпусе позволяет с удобством сливать масло после готовки.

Ручка не съемная, но чугунная, что позволяет использовать посуду в духовке. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Модель подходит для использования на индукционных конфорках.

Диаметр дна, см 14.92
Толщина дна, мм 5
Толщина стенок, мм 5
Особенности использование в духовке
Цена, руб 2 325
Найти в магазине Yandex.Market

Плюсы и минусы

  • не требует предварительного прокаливания;
  • компактные размеры;
  • совместимость с индукцией;
  • толстые стенки и дно;
  • высокие бортики;
  • желоб для слива масла на корпусе;
  • возможность использовать в духовке.
  • большой вес;
  • несъемная нагревающаяся ручка.

Lodge L10SK3 — 30 см

Lodge L10SK3 — это высокотехнологичная и качественная модель. Несмотря на то, что сковородка изготовлена из знакомого всем чугуна, она не требует прокаливания перед первым использованием. Электронной системой вспрыскивания посуда обрабатывается специальным патентованным растительным маслом, а затем проходит окончательную закалку в печи.

Из-за воздействия высоких температур масло глубоко проникает в структуру железа, и изделие приобретает легендарные свойства чугунной посуды. С каждым использованием естественное антипригарное покрытие будет становиться все лучше и лучше. Поверхности сковороды не страшны металлические аксессуары, поэтому подбирать силиконовые и деревянные лопатки не придется.

Диаметр верха составляет 30 см, дна – 23,2 см. Высота бортиков 5,7 см позволяет размещать достаточно большие порции и без проблем перемешивать содержимое. Как утверждает производитель, сковородка идеально подходит для тушения овощей или мяса. Стенки и дно толщиной 5 мм обеспечивают равномерный нагрев и качественную прожарку.

Но к сожалению, посуда достаточно массивна и весит около 3,5 кг, что может доставлять неудобства при готовке. Большой вес обеспечен материалом, диаметром, толщиной и глубиной изделия. Верхняя часть имеет специальные носики для удобного слива масла. Ручка несъемная, но сделана из чугуна, поэтому сковородка подходит для использования в духовке.

Цена данной модели «кусается», но она отлично подойдет для тех, кто ищет сковороду, максимально похожую на те, что использовали наши бабушки. Массивность, большая толщина, цельный корпус – все это напоминает старую посуду.

Диаметр дна, см 23.2
Толщина дна, мм 5
Толщина стенок, мм 5
Особенности использование в духовке
Цена, руб 4 480
Найти в магазине Yandex.Market

Плюсы и минусы

  • изготовлена из качественного чугуна;
  • не требует прокаливания перед первым использованием;
  • подходит для использования в духовке;
  • высокие бортики, толстые стенки;
  • специальные носики для слива масла.
  • большой вес;
  • высокая цена;
  • несъемная нагревающаяся ручка.

Rondell — для блинов и для тушения, для картошечки и омлета широкий ассортимент посуды

Rondell Stern RDS-092

Бренд Rondell был основан в Германии в 1988 году, но с 2006 года все производство находится в Китае. В России продукция этой фирмы довольно популярна, но многие все еще думают, что получают немецкое качество.

У Rondell есть свои особенности, например, тройное вштампованное-вплавленное дно для большей теплопроводности, однако цена на посуду все-таки остается завышенной.

Достоинства:

  • антипригарное покрытие, устойчивое к повреждениям;
  • безопасные для здоровья материалы;
  • характерная особенность – тройное вштампованное-вплавленное дно, обладающее лучшей теплопроводностью;
  • в 2010 году Национальная Гильдия Шеф-поваров рекомендовала сковороды Rondell за их отменное качество;
  • гарантия на сковороды – от 2 до 25 лет.

Недостатки:

  • завышенная цена;
  • у сковородок небольшого диаметра ручка перевешивает – недоработано;
  • со временем покрытие стирается, а еда начинает прилипать.

Положительные и негативные отзывы о сковородках Rondell

«У меня сковородки Rondell, я очень довольна! Ничего не пригорает, пользуюсь, правда, только год, но ничего не вздулось и не отвалилось пока!».

«Главный минус – это тяжелая ручка сковороды. Из-за этого сковорода не стоит устойчиво на плите. Приходится менять ее положение несколько раз, пока найдешь равновесие. При жарке масло растекается неравномерно и это доставляет неудобства.

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN/24 24 см

Рейтинг: 4.7

Третье место рейтинга занимает сковорода итальянского производства диаметром 24 см, выполненная из пищевого алюминиевого сплава и покрытая антипригарным мраморным слоем HardStone, не содержащим никель и перфтроктановую кислоту. Компания не использует вредные для здоровья компоненты, поэтому вся посуда безопасна и отвечает российским и международным стандартам качества.

Длинная ручка с покрытием Soft Touch удобна во время приготовления пищи, она не нагревается и не требует применения прихваток. Сковорода может быть использована на любых видах плит. Дно толщиной 7 мм обеспечивает равномерный нагрев и сохранение всех полезных свойств продуктов.

Покупатели отметили небольшой вес модели, ее универсальность. На сковороде можно как пожарить, так и потушить разнообразные продукты. После использования она легко моется, но не рекомендуется ее очищать в посудомоечных машинах.

Лучшие производители стальных сковородок

Нержавеющая сталь, если ее рассматривать с точки зрения материала сковородки, очень напоминает чугун, так как имеет схожие с ним теплоаккумулирующие и теплораспределительные свойства и не терпит хранения продуктов. Чем толще дно и стенки стальной посудины, тем она считается универсальнее в применении. Но главный ее плюс в сравнении с чугунной – легкий вес и, соответственно, упрощение ухода. К сожалению, сковородки no name часто грешат недостаточной толщиной металла, поэтому продукты на них зачастую пригорают. Но если производитель не сэкономил на материале, то сковородка с его именем наверняка займет почетное место в вашей коллекции.

Жаровни – «мастхэв» любой хозяйки

Внешне они мало отличаются от своих классических сестер. Однако вместо одной ручки, жаровня располагает двумя. Удобно, что в такой посуде можно готовить как на плите, так и в духовом шкафу. Чаще всего в магазинах можно встретить чугунные жаровни.

Если обратить внимание на фото сковородок в интернете, можно увидеть, что жаровни обладают более толстым дном, поэтому тепло при готовке сосредоточено не в одном месте, а распределено равномерно.

В таких сковородах нужно сильно потрудиться, чтобы пережарить блюдо. Кстати, удобно что ручки у этой посуды тоже сильно не нагреваются, что позволяет избежать ожогов и неудобств. Жаровня выручит при желании приготовить тушеные продукты.

Лучшие сковороды из керамики

Krauff. Эта фирма всегда отличалась хорошими техническими характеристиками. Здесь стоит отметить модель 25-49-049, сковорода имеет многослойное покрытие из керамики, достаточной высоты стенки. Приемлемая цена в 2000 рублей, но минус – нельзя использовать в духовом шкафу.

Фирма всегда отличалась хорошими техническими характеристиками.

Granchio – лучшая в рейтинге керамических сковородок для жарки без масла по итогам 2017 года. К отличным техническим характеристикам можно отнести индукционное дно.

Granchio – лучшая в рейтинге керамических сковородок для жарки без масла.

MONETA Mammola – универсальная сковорода по всем параметрам, идеальный вариант для маленьких кухонь, в ней можно жарить, парить, тушить и выпекать. Прекрасным бонусом ко всему идет возможность мыть в посудомойке и приемлемая цена около 2000 рублей.

MONETA Mammola – универсальная сковорода по всем параметрам.

В данной статье использован рейтинг лучших сковородок универсального типа

Итог таков, какая бы сковорода вам бы ни приглянулась, важно помнить о правилах пользования, точное соблюдение инструкции поможет вашей посуде прослужить долгие годы. А также обязательно интересуйтесь у продавцов техническими характеристиками посуды, которую покупаете

Eva Solo Stainless steel 202510 20 см

Рейтинг: 4.8

Сковорода бренда из Дании производится из высококачественной полированной стали, которая способна выдерживать температуры до +400°С. На ней можно готовить всевозможные блюда на всех видах варочных поверхностей, а также использовать для запекания мяса, овощей и других продуктов в духовом шкафу. Запатентованный керамический слой предохраняет от пригорания.

Капсулированное дно равномерно распределяет нагрев. Пища сохраняет витамины и полезные для здоровья элементы. Длинная ручка надежно крепится к корпусу с помощью заклепок из нержавеющей стали.

Покупатели отметили внешний вид модели, которая стала украшением кухни, что выделяет марку Eva Solo среди других не менее известных брендов. Антипригарный слой Let Slip устойчив к любым повреждениям. Сковороду можно очищать в посудомоечной машине. Особо было отмечено, что она идеальна для готовки мяса любой степени прожарки. Блюдо получается вкусным, с аппетитной хрустящей корочкой.

Топ сковородок с тефлоновым покрытием

Среди лучших сковородок с антипригарным покрытием, популярны тефлоновые. Такая посуда обладает преимуществами. Например, при готовке на таком покрытии добавляют мало масла, блюдо и так не пригорает и не прилипает к поверхности. Причем тефлоновая основа выдерживает даже высокую температуру до 200°С, так что, если никаких пластиковых деталей нет, такую сковородку ставить можно в духовку.

Тефлон безопасен для здоровья и окружающей среды (если продукт качественный). Такие сковородки мало весят, просты в обращении и доступны, поэтому они занимают лидирующие позиции в рейтинге сковородок с антипригарным покрытием. Единственный нюанс — тефлон неустойчив к царапинам. Последние немного портят внешний вид, а на качество практически не влияют — при условии, что таких повреждений на поверхности мало.

Tefal Extra

Тефаль — популярный бренд, выпускающий бытовую технику и утварь, а в сегменте сковородок компания считается лидером.

Tefal Extra — базовая серия, в которую входят экологически чистые сковородки, произведенные из качественного алюминия с нанесенным с наружной стороны тефлоновым покрытием.

Здесь реализовали сразу несколько фирменных разработок:

  • обработка поверхности Powerglide — позволяет долго сохранять гладкость;
  • индикатор Thermo-Spot определит подходящую для готовки температуру;
  • особая форма толстого донышка (компания называет разработку Durabase) обеспечивает распределение тепла.

Сковорода эргономична. Весит немного, имеет удобную форму краев для легкого перекладывания приготовленной пищи на тарелку. Дополнительно снабжена бакелитовой ручкой, комфортной в эксплуатации. Еще подходит для газовой плиты любого типа, изделие мыть можно в посудомоечной машине.

Röndell Bojole

Компания производит кухонную посуду, для разработки которой используются последние технические достижения.

Особенностью сковородок этой серии считается то, что позволяют сохранить витамины и микроэлементы, присутствующие в сырых продуктах. Причем для приготовления пищи практически не требуется масло и используется минимум воды.

У модели удобные отверстия для слива жидкости, которая образуется при приготовлении. Производитель утверждает, что равномерный прогрев экономит время.

Сковорода TVS Origine

Итальянскую компанию TVS узнают по качественной посуде. Эта марка, основанная в провинции Урбино, присутствует на рынке с 1968 г.

При разработке посуды компания использует инновационные технологии, которые соединяются с традиционным итальянским качеством. Сковорода бренда создаст подходящие условия для готовки.

Эта модель диаметром 28 см. Сделана из штампованного алюминия и снабжена удобной бакелитовой ручкой.

Антипригарные сковороды – преимущества и недостатки

Антипригарные сковороды изготавливают из штампованного и литого алюминия или чугунных сплавов. Внутренние стенки покрывают тонким слоем противопригарного материала, который предупреждает пригорание. Есть много разных антипригарных покрытий. Они наносятся разными способами (напыление и накат), могут состоять из одного, двух и трех слоев.

Не пригорающая сковорода не вызывает сложностей в использовании и уходе. Не требует дополнительной подготовки перед первым применением. Алюминий легче чугуна.

Преимущества:

  • Защита от прилипания и пригорания пищи.
  • Минимальное добавление масла, что положительно сказывается на здоровье.
  • После готовки достаточно вымыть мягкой губкой. Загрязнения и жир не прилипают к поверхности.
  • Небольшой вес.

Из недостатков только необходимость аккуратности в использовании. Это даже не минус посуды, а, скорее предостережение. Покрытие нельзя царапать, иначе антипригарные свойства нарушаются. Следует использовать неметаллические лопатки и ложки в процессе готовки.

В арсенале у хозяек есть на кухне должно быть несколько типов сковородок. Лучшее решение – иметь и чугунные сковороды и антипригарные. По мере использования будет понятно, что обе модели заслуживают внимания и станут одинаково востребованными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector